The St. Regis Bali Resort
The St. Regis Bali Resort
Kawasan Pariwisata, Nusa Dua, Lot S6, PO Box 44 · Нуса-ДуаБали80363 · Индонезия  · Телефон:
(62)(361) 8478 111
Местное время:
4:28 AM
Gourmand Deli at The St. Regis Bali Resort
Бронировать
Прибытие
#
Убытие
#
Номер(ов)
Взрослых
Детей

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ > ПИТАНИЕ > GOURMAND DELI
Обмакните клубнику в шоколадном фонтане Валрхона или  попробуйте один из видов домашнего  мороженого или сорбета, чтобы прочувствовать насколько разнобразными могут быть сладкие удовольствия. Здесь гостям  буду предложены продукты и напитки  наивысшего качества –от сыров и ветчины из Европы, Шампанского и  вин  со всего мира  до известного индонезийского кофе Лувак. В Гурманд Дели представлены  и сезонные  продукты- шоколадные пасхальные яйца, рождественские корзины  тортики в виде сердца на день Святого Валентина, также можно заказать корзины для пикника.
Обзор Ежедневные скидки
 
KOPI LUWAK

As the name suggests, Kopi Luwak is a special kind of coffee as it is coffee beans which have been eaten and digested by an animal called Luwak, also known as Civet. Born from Sumatra and Java, this species of civet traditionally live on chicken for protein and also feed on fruits like banana, papaya and coffee bean.

During coffee season, the selective civet seeks out soft, sweet smelling coffee beans and tends to choose the best of only 30% of a 100kg amount of coffee fed to them. Very interestingly, it only chews on some of the outer sweet layers of the bean, while the rest of the bean stays intact in its stomach for a 12 hour fermentation period in a perfect 26 degree Celsius, where the beans are well blended with enzymes created by other foods consumed. The beans are then expelled during excretion on dry and clean surface, a preferred choice of the civet.

The coffee beans then go through the regular process of washing, sun drying, selection, roasting and testing and the final Kopi Luwak produced has a light but distinctive aroma and has a refined taste on the palate, sometimes referred to as the ‘Champagne of coffees’.

Price IDR 150.000 net

Reservation is recommended.
Please call at +62 361 300 6799, email to gourmanddeli.bali@stregis.com or book online to make your reservation.

 
Мы приглашаем всех насладится блюдами разнообразной кухни в отеле Ст. Реджис, включая гостей, которые не прживают в отеле.